Nuestro hornazo

Producto de elaboración anteriormente en fechas concretas, en los últimos años se ha convertido en uno de los más demandados siendo su consumo constante tanto por cliente local como foráneo, siendo un fijo en todo lo relacionado con el turismo de esta ciudad y convertido en tarjeta de visita de Salamanca. Masa hecha a base de harina, agua, sal y manteca de cerdo ibérico que se rellena con los mejores productos cárnicos de nuestra provincia como el chorizo ibérico, lomo de cerdo y jamón ibérico. Actualmente comercializamos tres tamaños. Este producto es uno de los pilares de nuestra empresa, contando como clientes con algunas de las firmas más punteras del mercado local y nacional. En 2015 hemos incorporado nuestro HORNAZO IBÉRICO en formato de 500 grs y en 1 kg, la diferencia está en el lomo, en el clásico es de cerdo blanco (jugosísimo) y en este es lomo fresco ibérico, un sabor diferente al acostumbrado, sabor intenso pero en conjunto menos fuerte que el tradicional.